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zucchini

Rahm Zucchetti

zucchini

Gibt Sauce für 2-4 Personen

  • 1 grosse / 2 kleine Zucchini
  • Öl
  • Kräutersalz
Zucchini waschen und in etwas 5mm dicke Räder schneiden. In Bratpfanne mit Öl braten. Auf beiden Seiten gut mit Kräutersalz würzen. Ungefähr 15 Minuten weiter braten.Benötigt eventuell 2 Bratpfannen.
  • 2 EL Mehl
  • Rahm / Milch, Gemüsebouillon
  • Pfeffer
Mehl über Zucchini geben. Mit Rahm und etwas Bouillon (im Notfall auch Milch) ablöschen. Kurz aufkochen und dann abkühlen lassen. Eventuell mit Pfeffer würzen.
  • Rosmarin
Eventuell beim Ablöschen dazugeben.